为贯彻落实《云南省市场监督管理局 云南省教育厅 云南省民政厅 云南省卫生健康委员会 云南省机关事务管理局关于印发<集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作实施方案>的通知》文件精神,汲取近期发生的食品安全事故教训,切实做好集团所属幼儿园和校园餐饮服务保障项目食品安全工作。9月5日至7日,集团副总经理韦龙义带队到集团所属5家幼儿园(7个园区)和部分校园餐饮服务保障项目进行食品安全工作提醒。
韦龙义要求,各单位要严格按照国家市场监管总局公布的第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求,落实主体责任,明确食品安全总监、食品安全员工作要求,严格执行“日管控、周排查、月调度”,做好每周自查、陪餐等食品安全制度,严密防控学校食品安全风险。同时要建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等食品安全管理制度,确保广大师生饮食安全。
韦龙义一行还对消防安全、燃气燃油安全、水电安全、设备设施安全等进行了检查,针对检查中发现的隐患提出了具体的整改要求。下一步,集团将紧盯安全生产关键环节,结合集团2023年安全事故隐患专项整治行动,加大安全生产工作监督检查力度,让常态化检查发挥全天候效用,全面筑牢安全防线,以高水平安全保障集团高质量发展。
供稿:马 杰 | 集团质量安全部 责编:缪涵军 投稿邮箱:yqjtdwgzb@163.com